老年人該如何飲食？

  老年人由于年紀(jì)大了，身體機(jī)能也慢慢會開始減弱，所以想要保證健康的身體，充足的營養(yǎng)是非常重要的，那么老年人在日常生活中應(yīng)該注意哪些飲食方式呢？樂康醫(yī)療器械告訴你怎么合理飲食：

  首先每天攝入5大類食品（糧谷類、豆類、動物性食品、蔬菜水果、油鹽糖類），食物多樣，合理搭配，包括葷素搭配和粗細(xì)搭配。

  從營養(yǎng)學(xué)上來講，主食中包括一定量的粗糧、雜糧，包括全麥面、玉米、小米、蕎麥、燕麥等，比精糧含有更多的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

  同時要保證充足的蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)攝入量1.2-1.5g/kg體重，每天1個蛋，2杯奶（300-400ml）、1兩豆制品，3-4兩魚蝦肉類，在增加優(yōu)質(zhì)蛋白的同時，提高了鈣鐵鋅硒等營養(yǎng)素攝入。以維護(hù)身體功能、增強(qiáng)免疫力和修復(fù)能力。

  最好每天飲用牛奶或食用奶制品，尤其老年人容易缺鈣導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，牛奶及其制品是鈣的最好食物來源，攝入充足的奶類制品有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和骨折。還有，有些老人覺得喝豆?jié){和牛奶是一樣的，其實豆?jié){的含鈣量遠(yuǎn)不及牛奶，因此，不能用豆?jié){代替牛奶。

  我們都提倡老年人要清淡飲食，但是清淡不是只吃蔬菜哦！

  清淡飲食，是指在膳食平衡、營養(yǎng)合理的前提下，口味偏于清淡的飲食方式。就是少油、少鹽、少糖、少辣；烹調(diào)方式，盡量選擇蒸、煮、燉等烹飪方式，避免油煎、煙熏、油炸。

  還有肉類對人體來說是營養(yǎng)飲食的必須品，因為肉類、魚蝦既是優(yōu)質(zhì)蛋白主要來源，又是鐵的最好來源，對提高老年人機(jī)體免疫力、延緩衰老、骨質(zhì)疏松及預(yù)防老年缺鐵性貧血等都有重要作用。只要少吃含飽和脂肪和膽固醇的肥肉就可以了。